برای اینکه بتوانید مطالب ویژه را بخوانید ابتدا باید ثبت نام کنید و سپس عضو ویژه شوید.

برای ثبت نام بر روی دکمه زیر کلیک کنید.

 

غذا یکی از نشانه های رسوم و فرهنگ هر قوم، قبیله و ملت است. گاهی شباهت های غذایی نشان دهنده یکی بودن این دو ملت در زمانه دور است. جنگ ها و برخورد ملل

غذا یکی از نشانه های رسوم و فرهنگ هر قوم، قبیله و ملت است. گاهی شباهت های غذایی نشان دهنده یکی بودن این دو ملت در زمانه دور است. جنگ ها و برخورد ملل در تاریخ باعث به وجود آمدن فرهنگ های غذایی مشترک فراوانی نیز شده است. امروزه و با گسترش گردشگری و صنعت توریسم مزه کردن غذاهای مختلف در کشورهایی با فرهنگ متفاوت یکی از هیجانات مسافرانی است که بد غذا نیستند و از احساس مزه های گوناگون لذت می برند. در این میان در طول سال، در بسیاری از کشورها معروف ترین جشنواره های غذایی جهان راه می افتند که با حضور به موقع در دیدنی ترین جشنواره های غذایی جهان می توانید در یک محل از تنوع مزه های مختلف بهره مند شوید. در ادامه به معرفی تعدادی از جشنواره های غذایی جهان می پردازیم.جشنواره های غذایی جهان

جشنواره سالانه کرنگورمز اسکاتلند (Annual Golden Spurtle ،Cairngorms ،Scotland)

از هر اسکاتلندی بپرسید که غذای محبوب شما چیست؟ بدون شک نامی جز فرنی (Porride) نخواهید شنید. جالب است بدانید این غذا در شعر بسیاری از مشاهیر اسکاتلند هم آمده است. فرنی عضو جدایی ناپذیر در صبحانه کلاسیک یک اسکاتلندی بوده و صبحانه ای سنگین و مقوی به حساب می آید. اسکاتلندی ها به دلیل اهمیتی که فرنی برایشان دارد هر سال در دهکده کاربریج (Carrbridge) جشنواره ای برگزار می کنند که در حقیقت یک مسابقه فرنی پزی است. جایزه این مسابقه یک وسیله سنتی مردم اسکاتلند است که با آن فرنی هم می زنند و جنس آن از چوب است. به این وسیله سنتی Purtle می گویند. به برنده این فستیوال غذایی در بین معروف ترین جشنواره های غذایی جهان یک Purtle طلایی اهدا می شود. حال بشنوید از شرایط عجیب این جشنواره فرنی پزی. مسابقه دهندگان باید فرنی را با ضمیر «آن ها» صدا کنند و حتما باید فرنی را در جهت عقربه های ساعت هم بزنند. غذای آماده باید در کاسه مخصوص سرو شود. در ضمن این غذای سنتی اسکاتلندی در این جشنواره باید سرپا میل شود.جشنواره سالانه کرنگورمز اسکاتلند (Annual Golden Spurtle ،Cairngorms ،Scotland)

جشنواره غذاهای عجیب (Wild foods Festival ،Hokitika ،New Zealand)

اگر در اوایل مارس گذرتان به کشور نیوزیلند افتاد می توانید سری به سواحل غربی آن بزنید و با حضور در شهر هاکیتیکا یکی از دیدنی ترین جشنواره های غذایی جهان را تجربه کنید. این فستیوال بی نظیر غذایی که به جشنواره غذاهای حیات وحش نیز مشهور است، محل به نمایش در آمدن طعم و مزه هایی است که بسیاری از آن ها ذائقه خاص می خواهد. صدف های کوهی، تخم مرغ دریایی، کتلت گوشت صاریغ شاید معمولی ترین خوراکی های این جشنواره باشند. از دیدن غذاهایی چون حلزون پر شده با سیر، پای قورباغه و انواع کرم های خاکی تعجب نکنید چون موارد دیگری خواهید دید که دلتان نمی خواهد نام غذا را روی آن بگذارید. این فستیوال عجیب و غریب برای کسانی که به دنبال ماجراجویی شکمی هستند و از تجربه مزه های متفاوت لذت می برند، به یاد ماندنی ترین اتفاق خواهد بود.جشنواره غذاهای عجیب (Wild foods Festival ،Hokitika ،New Zealand)

شما اجازه ارسال نظر در این بخش را ندارید. ابتدا می بایست ثبت نام کنید.